Unser Gutshof Partyservice / Catering

Egal, ob Geburtstagsfeier, Firmenjubiläum oder Hochzeitsgesellschaft - unser Partyservice erfreut sich großer Beliebtheit. Zufriedene Kunden schätzen das rustikale Angebot unserer schmackhaften Speisen und genießen den Service der individuellen, kompetenten Beratung. Hier finden Sie einen Überblick über unser aktuelles, schmackhaftes Gutshof-Catering-Sortiment.

Wir bieten herzhaft-deftige Dinge an und beschränken uns auf bodenständige Gerichte und traditionelle Hausmannskost.
Also genau das, was wir richtig gut können und wofür unser Name "Gut Wasserleben" bekannt ist.

Bitte beachten Sie bei Ihrer Planung:
• Aufträge für unseren Partyservice nehmen wir ab 10 Portionen je Artikel aufwärts entgegen.
• Was wir nicht anbieten: Kalte Buffets, kleinteiliges Fingerfood und aufwendig dekorierte Canapes.

 Wir stehen Ihnen von der Familienfeier über Firmenveranstaltungen bis hin zu Großevents im Rahmen unserer Möglichkeiten und Kapazitäten zur Verfügung. Unser Sortiment ist so gestaltet, dass es eine Vielfalt an Zusammenstellungsmöglichkeiten gibt, damit jeder Gastgeber eine größtmögliche Wunschzusammenstellung bekommt und Gäste begeistert werden können.

Wir bitten um Verständnis, dass wir kurzfristigen Aufträge nur annehmen können wenn noch entsprechende Kapazitäten zur Verfügung stehen. Bitte fragen Sie Ihren Wunschtermin so früh wie möglich an ! Alle Preise können tagesaktuell und verbindlich mit konkreter Anfrage bei uns abgerufen werden und gelten auf Basis der Selbstabholung ab Hof, direkt aus unserer Domänen Küche.

Wir beraten Sie natürlich weiterhin gerne individuell. Fragen Sie uns !!!

Für ihre Anfrage nutzen Sie gern unser Onlineformular oder Rufen Sie uns direkt an unter Tel.: 03 94 51 - 205.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

...frisch aus der Pfanne, knusprig gebacken oder klassisch geschmort !

Knuspriger Krustenbraten

aus der Jungschweinkeule an Soße und in Scheiben serviert

Saftiger Schweine-Kammbraten

in Scheiben, an herzhafter Senf-Zwiebelsoße serviert

Knusprige Grillhaxen mit Soße

schonend gebacken und mit krachender Kruste

Gebackenes Spanferkel (ohne Knochen)

an Soße, gefüllt mit würzigem Jungschwein Pökelkamm

Der Gutshof Gyrosgrill (max. 15 Personen)

roh zum Selbergrillen, dazu gibt's Krautsalat + Tzatziki

Pfannenfrische Schnitzel-Pfanne

mit Letscho, an Schinken-Rahmsoße, Pfefferrahm oder Hollandaise

Müllers Zwiebel-Steakpfanne „Bauern Art"

saftige Kammsteaks mit Schmorzwiebeltopping + würzigem Bratensud

Wasserlebener MIX Steakpfanne 3erlei

Kammsteaks + Schmorzwiebeln, Jungschwein Rückensteaks + Letscho, Hähnchenfilets + Hollandaise

Feine Domänen Medaillon-Pfanne

Medaillons in Schinken-Rahmsoße oder wahlweise Pfefferrahmsoß

Schweinegeschnetzeltes Züricher Art

zart gebraten und in feiner Rahmsoße serviert

Gutshof Geschnetzeltes „Rustika"

in deftiger Schinken-Champignonrahmsoße

...vom feinen Gutsrind wie früher bei Mutter oder aus Omas Rezeptbuch !

Geschmorte Rinder-Rouladen mit Soße

klassisch gefüllt , schonend geschmort + an Soße serviert

Rinder-Geschnetzeltes in Rahmsoße

besonders zart gebraten und mit Rahmsoße verfeinert

Rindergulasch mit Pilzen

vom gereiften Gutshofrind, sehr zart geschmort + sehr würzig

Rinder Kesselgulasch

mit einer deftigen Kartoffel-, Zwiebel- + Möhreneinlage darin

...ob klassisch, asiatisch würzig oder für den feinen Anlass !

Puten Rahmgeschnetzeltes

zartes Putenfilet sanft geschmort + an Rahmsoße serviert

Puten Curry-Rahmgeschnetzeltes

asiatisch würzig, wahlweise auch mit Früchten

Hähnchen Brustfilets in Orangensoße

für den besonders feinen Anlass

...nur jahreszeitlich bedingt verfügbar und auf spezielle Anfrage !

Gutshof Grünkohl Menü

klassisch mit Kartoffeln, Kohlwurst, Kasseler Kamm & Harzer Knacker

Klassisches Gänsekeulen Menü

an Bratenfond mit Grünkohl oder Apfel-Rotkraut, Kartoffelklöße

Saftiges Entenkeulen Menü

an feinem Fond, dazu gibt's Grünkohl oder Apfel-Rotkraut + Kartoffelklöße

Halbe Bratenten Enten Menü

mit feinem Bratensaft, Grünkohl oder Apfel-Rotkraut + Kartoffelklöße

Feines Entenbrust Menü

an Soße, serviert mit Grünkohl oder Apfel-Rotkraut+ Kartoffelklöße

Wildgulasch „Hubertus" mit Pilzen

mit Grünkohl oder Apfel-Rotkraut, Kartoffelklöße oder Butterspätzle

...frisch aus dem Gutshof Suppentopf !

Klassische Gutshof Soljanka

seit Generationen ein beliebtes Gericht für jeden Anlass

Wasserlebener Fleischer Gulaschsuppe

mit richtig viel Fleischeinlage

Feine Gutsherren Hochzeitssuppe

mit viel klassisch feiner Einlage und hausgemachten Klößchen

Erbsensuppe (auch vegetarisch)

besonders deftig, beliebt zu jeder Jahreszeit

...Kombinationsmöglichkeiten für jeden Geschmack !

Ofenfrisches Kartoffelgratin

aus heimischen Kartoffeln, würzig-rahmig und mit feinem Käse überbacken

Frische Salzkartoffeln

hiesige Ware, frisch gekocht und traditionell gebuttert

Frische Butter Spätzle

locker und leicht, die ideale Beilage zu vielerlei Gerichten

Bunter Gemüse-Patnareis

seit Jahrzehnten eine würzige Gutshof Spezialität

Wasserlebener Grillkartoffeln

ofenfrisch, würzig und besonders trendig

Hausgemachte Kartoffel Klöße

handgeformt und aus frischen Kartoffeln hergestellt, 2 Stück pro Portion

...marktfrisch gekocht und zubereitet wie früher !

Feines Galagemüse

marktfrisch, die bunt gemischte Auswahl, saisonal passend

Hausgemachtes Rotkraut

gekocht wie früher, besonders würzig mit frischen Äpfeln

Hausgemachtes Sauerkraut

auch ein Klassiker aus Omas Rezeptbuch

Feine Bohnenbündchen

frisch gekochte Bohnen im würzigen Guts-Speckmante, 2 Stück pro Portion

...wie früher bei Mutter, direkt aus der Gutshof Salatküche !

Frisches Tzatziki

mit cremigem Joghurt und dezentem Knoblauch

Kartoffelsalat (klar)

der "Klare" mit hausgemachter Brühe angemacht

Kartoffelsalat mit Mayo

der Deftige, klassisch nordisch und mit Mayonnaise

Feiner Dill-Sahne Krautsalat

fein würzig mit edlem Rahm verfeinert

Bunter Wasserlebener Krautsalat

mit Rahm verfeinert und buntem Gemüse abgerundet

kleine Auswahl, riesig im Geschmack.
(Nur noch je als 10 Portionen Schale)

Rote Grütze mit/ohne Vanillesoße

sollte als süßer Abschluss nicht fehlen

Frische Schokomousse

luftig-locker, tagesfrisch und natürlich hausgemacht

Hausgemachte Bayrisch Creme

auch ein traditioneller Gutshof Klassiker

...natürlich auch auf Gutsherren Art !

Deftige Ritterplatte

beinhaltet Schweineschnitzel, Hähnchen Schenkel, Bouletten und Leber

Dekorativ frische Hackepeter Schweine

Portionsgröße ab 1 Kilo, dazu gibt's Zwiebelwürfel + Gurken